Azofarbstoffe berühmte vertreter

Einige berühmte Vertreter von Azofarbstoffen sind:

1. Tartrazin (E102): Ein gelber Farbstoff, der häufig in Lebensmitteln wie Getränken, Süßigkeiten und Backwaren verwendet wird.

2. Allurarot (E129): Ein roter Farbstoff, der in vielen Lebensmitteln wie Fruchtsäften, Desserts und Süßigkeiten enthalten ist.

3. Brillantblau FCF (E133): Ein blauer Farbstoff, der oft in Süßigkeiten, Getränken und Backwaren verwendet wird.

4. Azorubin (E122): Ein roter Farbstoff, der in vielen Lebensmitteln wie Fruchtsäften, Desserts und Süßigkeiten enthalten ist.

5. Ponceau 4R (E124): Ein roter Farbstoff, der häufig in Süßigkeiten, Desserts und Getränken verwendet wird.

Diese Azofarbstoffe werden oft in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um Lebensmitteln eine ansprechende Farbe zu verleihen. Es gibt jedoch auch Bedenken hinsichtlich möglicher gesundheitlicher Auswirkungen dieser Farbstoffe, insbesondere bei empfindlichen Personen oder bei übermäßigem Verzehr.

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