Berühmte schottische gerichte
1. Haggis: Ein traditionelles schottisches Gericht, das aus Schafsmagen gefüllt mit Haferflocken, Zwiebeln, Gewürzen und Schafsherz, -leber und -lunge besteht.
2. Cullen Skink: Eine cremige Fischsuppe aus geräuchertem Schellfisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Sahne.
3. Scotch Pie: Eine herzhafte Fleischpastete, die mit gewürztem Hackfleisch gefüllt ist und mit einem knusprigen Teig umhüllt wird.
4. Cranachan: Ein traditionelles schottisches Dessert aus Haferflocken, Sahne, Honig, Whisky und frischen Himbeeren.
5. Arbroath Smokie: Geräucherter Schellfisch, der in der Stadt Arbroath in Schottland hergestellt wird und einen intensiven rauchigen Geschmack hat.
6. Dundee Cake: Ein traditioneller Früchtekuchen aus Dundee, der mit Mandeln und kandierten Früchten verziert ist.
7. Scotch Broth: Eine herzhafte Suppe aus Lammfleisch, Gerste, Gemüse und Kräutern, die oft als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen serviert wird.
8. Black Pudding: Eine Blutwurst, die in Schottland häufig zum Frühstück gegessen wird und aus Schweineblut, Haferflocken, Zwiebeln und Gewürzen hergestellt wird.