Berühmte spezialitäten straßburg

Straßburg, die Hauptstadt des Elsass in Frankreich, ist bekannt für ihre köstlichen Spezialitäten. Hier sind einige berühmte Spezialitäten aus Straßburg:

1. Flammkuchen: Ein dünn ausgerollter Teig mit Creme Fraiche, Zwiebeln und Speck, der im Holzofen gebacken wird.

2. Baeckeoffe: Ein traditionelles elsässisches Schmorgericht aus verschiedenen Fleischsorten, Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürzen, das langsam im Ofen gegart wird.

3. Choucroute garnie: Sauerkraut, das mit verschiedenen Fleischsorten wie Wurst, Speck und Schweinefleisch serviert wird.

4. Tarte flambée: Ähnlich wie Flammkuchen, aber mit dünnem Teig, Creme Fraiche, Zwiebeln und Speck, das im Holzofen gebacken wird.

5. Kougelhopf: Ein traditioneller Hefekuchen aus dem Elsass, der mit Rosinen und Mandeln verziert ist.

6. Munsterkäse: Ein würziger Weichkäse aus dem Elsass, der nach dem Dorf Munster benannt ist.

7. Bretzel: Das berühmte salzige Gebäck in Form eines Knotens, das in Straßburg und im Elsass weit verbreitet ist.

Diese Spezialitäten sind nur ein kleiner Einblick in die reiche kulinarische Tradition von Straßburg und dem Elsass. Es lohnt sich auf jeden Fall, diese Köstlichkeiten bei einem Besuch in der Region zu probieren.