Motto gerichte rezepte

Ein Motto-Gericht-Rezept könnte sein:

Motto: "Gesund und lecker durch den Tag"

Rezept: Quinoa-Salat mit geröstetem Gemüse

Zutaten:

- 1 Tasse Quinoa

- Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Kirschtomaten)

- Olivenöl

- Salz und Pfeffer

- Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Minze)

- Zitronensaft

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.

2. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

3. Das Gemüse auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für ca. 20 Minuten rösten, bis das Gemüse weich ist.

4. Die abgekühlten Quinoa in eine Schüssel geben und das geröstete Gemüse hinzufügen.

5. Mit frischen Kräutern und Zitronensaft abschmecken.

6. Den Quinoa-Salat als gesunde und leckere Mahlzeit genießen.

Dieses Rezept ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und perfekt für einen energiegeladenen Tag.